पशुपालन मंत्री ने लॉन्च किया सरस ब्राण्ड ऊंटनी का दूध, जानिये कहां-कहां और कितने में मिलेगा कैमल मिल्क

जयपुर, 14 मार्च (मुखपत्र)। पशुपालन एवं डेयरी मंत्री जोराराम कुमावत ने राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फैडरेशन (RCDF) के सरस ब्राण्ड का ऊंटनी का दूध लॉन्च किया है। शुरुआत में यह बीकानेर में सरस डेयरी बूथों पर उपलब्ध होगा और इसके सफल विपणन के बाद इसे पूरे राज्य में पहुंचाया जायेगा।

जवाहर लाल नेहरु मार्ग स्थित सरस संकुल ऑडिटोरियम में लॉन्चिंग के अवसर पर बड़ी संख्या में बीकानेर से आये ऊंटपालकों को सम्बोधित करते हुए गोपालन मंत्री ने कहा कि इससे एक ओर जहां आम उपभोक्ताओं को विभिन्न बीमारियों से लडऩे में सक्षम और स्वास्थ्यवर्धक ऊंटनी का दूध उपलब्ध होगा, वहीं दूसरी ओर ऊंटपालकों को भी आर्थिक स्वावलम्बन मिलेगा। उन्होंने कहा कि राजस्थान सरकार ऊंट पालकों की पारम्परिक आजीविका को बढ़ाने और ऊंट आबादी के संरक्षण के लिये प्रतिबद्व है।

उल्लेखनीय है कि आरसीडीएफ ने उपभोक्ताओं को औषधीय गुणों से युक्त ऊंटनी का दूध उपलब्ध कराने के लिये बीकानेर की बहुला फूड्स प्राइवेट लिमिटेड और उरमूल सीमांत समिति के साथ एक त्रिपक्षीय समझौता किया है। इसके अन्र्तगत सरस ब्राण्ड की 200 एमएल पाउच पैकिंग में ताजा कैमल मिल्क मिलेगा। इसकी कीमत 20 रुपये प्रति पैक होगी। दूध संकलन और प्रोसेसिंग से लेकर पाउच पैकिंग तक एफएएसएसआई के कड़े गुणवत्ता मापदण्डों की पालना की जाएगी।

आरसीडीएफ की सीएमडी सुषमा अरोड़ा ने स्वागत सम्बोधन में कैमल मिल्क से आम उपभोक्ताओं को होने वाले स्वास्थ लाभों को विस्तार से रेखांकित किया। उन्होंने उम्मीद जतायी कि बहुत जल्दी राज्य के अन्य शहरों में भी कैमल मिल्क उपलब्ध कराया जायेगा। उरमूल सीमान्त समिति बीकानेर की अध्यक्ष श्रीमती सुशीला ओझा ने ऊंटनी के दूध की बिक्री के लिये त्रिपक्षीय समझौता करने के लिये आरसीडीएफ का आभार व्यक्त किया।

कार्यक्रम में पोकरण विधायक महन्त प्रताप पुरी, पशुपालन निदेशक भवानी सिंह राठौड़, जयपुर डेयरी के प्रबन्ध संचालक मनीष कुमार सहित फैडरेशन के आला अधिकारी भी मौजूद थे।

सरस मोबाइल दुग्ध जांच प्रयोगशाला

इस अवसर पर गोपालन मंत्री जोराराम कुमावत ने जयपुर डेयरी द्वारा राजस्थान में पहली सरस मोबाइल दुग्ध जांच प्रयोगशाला को भी हरी झण्डी दिखाकर रवाना किया। मोबाइल दुग्ध जांच प्रयोगशाला में नीदरलैण्ड की अत्याधुनिक एफटीआईआर तकनीकी आधारित एफटीए मशीन स्थापित की गयी है, जिससे दूध में विभिन्न 22 प्रकार की मिलावट की जांच की जा सकती है। मंत्री ने निर्देश दिये कि सम्पूर्ण राज्य में सहकारी डेयरियों को सरस ब्राण्ड के दूध की उच्च गुणवत्ता को सुनिश्चित किया जाये।

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