सहकारी संस्थाओं के मिलेट आउटलेट्स ने लोगों में जगाया विश्वास, श्रीअन्न की ओर बढऩे लगा आमजन का रुझान
मिलेट्स आउटलेट्स पर मोटे अनाज से निर्मित बिस्कुट, कुकीज, दलिया और फ्लेक्स उपलब्ध
जयपुर, 12 सितम्बर (मुखपत्र)। राजस्थान में सहकारी संस्थाओं द्वारा मिलेट आउटलेट्स खोलने की दिशा में सहकारिता विभाग ने अहम उपलब्धि अर्जित कर ली है। राज्य में अब तक 152 मिलेट आउटलेट्स खोले जा चुके हैं, जो निर्धारित लक्ष्य की तुलना में लगभग साढ़े चार गुना अधिक हैं। ग्राम सेवा सहकारी समिति स्तर तक खोले जा रहे ये मिलेट आउटलेट्स आमजन के बीच खास लोकप्रिय हो रहे हैं और बड़ी संख्या में लोग श्री अन्न को अपना रहे हैं।
सहकारिता विभाग की प्रमुख शासन सचिव एवं रजिस्ट्रार, सहकारी समितियां मंजू राजपाल ने बताया कि राज्य सरकार की बजट घोषणा की अनुपालना में श्रीअन्न उत्पादों की आमजन तक पहुंच बढ़ाने, प्रचलन में लाने तथा सहकारिता एवं राजीविका के स्वयं सहायता समूहों के मिलेट उत्पादों की बिक्री से रोजगार के अवसर सृजित करने के लिए राज्य भर में ये मिलेट आउटलेट्स खोले जा रहे हैं। ‘सहकार से समृद्धि’ परिकल्पना के अंतर्गत राज्य का यह नवाचार निरन्तर सफलता की ओर अग्रसर है। इससे सहकारी समितियों की आय में वृद्धि हो रही है। केन्द्रीय सहकारिता मंत्री अमित शाह ने जुलाई, 2025 में जयपुर में आयोजित सहकार एवं रोजगार उत्सव के दौरान 64 मिलेट आउटलेट्स का शुभारम्भ किया था।
उन्होंने बताया कि सितम्बर माह के अंत तक कॉनफेड एवं जिला सहकारी उपभोक्ता भण्डारों के माध्यम से 34 मिलेट आउटलेट्स खोलने का लक्ष्य निर्धारित किया गया था। सहकारी समितियों की दिलचस्पी और आमजन के रूझान के चलते अब तक 152 मिलेट आउटलेट्स खोले जा चुके हैं। राज्य में कॉनफेड और सहकारी भण्डारों के साथ-साथ क्रय-विक्रय सहकारी समितियां एवं ग्राम सेवा सहकारी समितियां स्तर पर तेजी से मिलेट आउटलेट्स खोले जा रहे हैं।
कई प्रकार के मिलेट्स प्रोडेक्ट्स उपलब्ध
प्रमुख शासन सचिव ने बताया कि इन आउटलेट्स पर आमजन को श्रीअन्न तथा इससे निर्मित उत्पाद उचित मूल्य पर उपलब्ध हो रहे हैं। सहकारी संस्थाओं के साथ-साथ राजीविका की महिला स्वयं सहायता समूहों द्वारा उत्पादित मिलेट्स उत्पादों को भी इन मिलेट्स विक्रय केन्द्रों पर बिक्री हेतु रखा जा रहा है। मिलेट्स आउटलेट्स पर उपलब्ध उत्पादों में सावां, कुटकी, कोदो, कांगनी और छोटी कांगनी के साथ ही मिलेट मिक्स, रोस्टेड ज्वार, रोस्टेड बाजरा, रागी के बिस्किट, ओट्स बिस्किट, कुकीज, श्रीअन्न दलिया, रागी फ्लेक्स, सावां रोस्टेड फ्लेक्स प्रमुख हैं।
श्रीअन्न उत्पादों की डिमांड बढ़ी
कॉनफेड के मैनेजर (मार्केटिंग) हनुमान अग्रवाल ने बताया कि नेहरू सहकार भवन स्थित कॉनफेड स्टोर में संचालित मिलेट आउटलेट में विगत दिनों में बिक्री में जबरदस्त वृद्धि हुई है। यहां प्रतिमाह लगभग 1.50 लाख रुपये के उत्पादों की बिक्री हो रही है। स्टोर पर श्रीअन्न उत्पाद बिक्री के लिए रखे जाने के बाद से खरीददारों की आवाजाही बढ़ी है। श्रीअन्न से बने उत्पाद यथा- मिलेट्स बिस्किट, मिलेट्स की रोस्टेड नमकीन, मिलेट्स से बने नूडल्स और पोहा आदि की विशेष मांग है। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग श्रीअन्न के उत्पादों को अपनी थाली में शामिल कर रहे हैं।
श्रीअन्न के प्रति रुझाव बढ़ रहा है
श्रीगंगानगर सहकारी उपभोक्ता होलसेल भण्डार लि. के सुपर बाजार प्रभारी अभितेष मिगलानी ने बताया कि मिलेट आउटलेट की शुरूआत से ही लोगों का श्रीअन्न उत्पादों के प्रति अच्छा रूझाने देखने को मिल रहा है और उत्पादों की बिक्री में निरन्तर वृद्धि हो रही है। उन्होंने बताया कि वर्तमान में एक आउटलेट से औसतन 10 हजार रुपये प्रतिमाह की बिक्री हो रही है। विशेष रूप से रोस्टेड उत्पाद जैसे रोस्टेड ज्वार, रोस्टेड बाजरा, रोस्टेड रागी आदि पसंद किए जा रहे हैं। साथ ही, कुकीज और मल्टी ग्रेन आटा की भी अच्छी डिमांड है। आगामी दिनों में लोगों की डिमांड के अनुरूप प्रोडक्ट्स बढ़ाए जाएंगे।
कोऑपरेटिव का ब्रांड जगा रहा विश्वास
अलवर जिले की रामगढ़ आदर्श ग्राम सेवा सहकारी समिति के व्यवस्थापक अंशुल चौधरी ने बताया कि समिति द्वारा लगभग दो माह पूर्व मिलेट आउटलेट्स की शुरूआत की गई थी। अब तक लगभग 30 हजार रुपये के उत्पाद बेचे जा चुके हैं। पहले लोग श्रीअन्न के उत्पाद खरीदने के लिये अलवर जाया करते थे, जो कि अब समिति के आउटलेट पर उपलब्ध हैं। सहकारिता से जुड़े होने के कारण लोग इन उत्पादों की शुद्धता पर भी विश्वास कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि समिति कार्यालय में जो भी लोग आते हैं, उन्हें इन उत्पादों के लाभ के बारे में जानकारी दी जाती है, जिससे वे श्रीअन्न अपनाने के लिए प्रेरित होते हैं। नवाचार के रूप में श्रीअन्न आउटलेट की शुरूआत होने से समिति की आय में भी वृद्धि हो रही है।
जीएसएस स्तर पर मिलेट्स उपलब्ध
कुम्हेर क्रय-विक्रय सहकारी समिति के कर्मचारी नाहर सिंह ने बताया कि पिछले महीने ही समिति द्वारा मिलेट आउटलेट प्रारम्भ किया गया है। जैसे-जैसे लोगों को इसके बारे में पता लग रहा है, वे यहां खरीदारी के लिए आ रहे हैं। लोग मिलेट मिक्स आटे के साथ ही साबुत श्रीअन्न की अधिक खरीदारी कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि अभी चुनिंदा उत्पाद के साथ मिलेट आउटलेट शुरु किया गया है, लोगों की डिमांड को देखते हुए आगामी दिनों में उत्पाद बढ़ाये जाएंगे।
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